Quando falamos que um café é encorpado, você talvez pode pensar em um café que malha bastante. Bem, de certa forma, é quase isso! O corpo do café não tem nada a ver com músculos, mas sim com a sensação…
O mundo dos cafés especiais é fascinante, cheio de nuances e detalhes que fazem toda a diferença na hora de saborear uma xícara. Mas você sabe quais são os principais processos que fazem um café ser considerado especial? A jornada…
O café faz parte da rotina de milhões de pessoas ao redor do mundo, mas será que você já considerou o impacto do tipo de café que escolhe? O café orgânico está ganhando cada vez mais destaque, e não é…
Se você é um verdadeiro amante de café, provavelmente já se perguntou: “Vale a pena comprar café em grãos?” A resposta é um sonoro sim! Comprar café em grãos e moer em casa é um passo crucial para quem busca…
A cada dia que passa, mais pessoas estão descobrindo o universo dos cafés especiais e começando a apreciar um bom café de verdade. E, por experiência própria, posso afirmar: uma vez que você entra nesse mundo, não tem volta. Então,…
Se você é um amante de café, provavelmente já sabe que muitos fatores podem influenciar o sabor da sua xícara: a qualidade dos grãos, a água utilizada, o método de preparo… Mas, um dos aspectos mais cruciais e frequentemente subestimados…
Você já se perguntou por que o sabor do café varia tanto de uma xícara para outra, mesmo usando o mesmo tipo de grão? A resposta muitas vezes está no método de preparo. O jeito que você prepara o café…
O mundo dos cafés é vasto e fascinante, mas poucos sabem realmente o que distingue um café especial de um café comum. Se você é apaixonado por essa bebida incrível, está no lugar certo. Vamos mergulhar nas particularidades que fazem…
Nos últimos anos, temos visto um aumento significativo no consumo doméstico de cafés especiais. E não é difícil entender o porquê. A combinação de maior disponibilidade e acessibilidade de equipamentos de preparo de alta qualidade, como máquinas de espresso e…
